Un brote de listeria relacionado con las carnes frías ha matado a una persona y ha enfermado al menos a otras 9 en 3 estados.

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El brote se relacionó con los embutidos al estilo italiano, incluidos el salami, la mortadela y el prosciutto. Imágenes de David Silverman / Getty

• Un brote de listeria relacionado con las carnes frías ha provocado la muerte de una persona y hospitalizado al menos a otras nueve en Florida, Massachusetts y Nueva York.
• Todas las personas infectadas dijeron que habían comido fiambres al estilo italiano. La fuente del brote aún no se ha determinado.
• Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan a los grupos vulnerables que eviten los fiambres o que los calienten a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit antes de comerlos.
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Un brote de listeria relacionado con las carnes frías ha causado la muerte a una persona y hospitalizado al menos a otras nueve, Centros de Control y Prevención de Enfermedades dijo el viernes.

Se han reportado infecciones en tres estados, Florida, Massachusetts y Nueva York, y las 10 personas que se enfermaron fueron hospitalizadas. Murió una persona en Florida.

Los otros nueve dijeron que habían comido «carnes al estilo italiano, como salami, mortadela y prosciutto», que incluían tanto carnes empaquetadas como carnes recién cortadas de los mostradores de delicatessen.

El CDC aún no ha determinado una marca, un tipo de carne o un proveedor específicos como la fuente del brote.

Las personas de 65 años o más, las que están inmunodeprimidas o las embarazadas tienen más probabilidades de contraer listeria. Para estos grupos, los CDC recomiendan calentar las carnes frías a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit antes de comerlas o evitarlas por completo.