El botón ‘agregar 30 segundos’ del microondas ofrece un escape de la fría precisión digital

El microondas es una herramienta de cocina diseñada con precisión. Marque cuánto tiempo necesita que su comida se caliente en un microondas, y eso es lo que hará; Nada mas y nada menos.

Pero a pesar de toda la exactitud que gobierna el microondas, y que el microondas intenta imponer a nuestra comida y nuestra cocina, la realidad es que las cosas no pueden guardarse tan cuidadosamente en una cómoda caja digital. La vida no es binaria, por eso muchas microondas cuentan con un botón de «agregar 30 segundos» para darnos a los humanos el margen de maniobra que necesitamos dentro de los números que de otra manera no se pueden doblar del reloj de cuenta regresiva.

Es un botón que se opone casi como un cavernícola a la funcionalidad deseada. En lugar de calcular la cantidad perfecta de tiempo para recalentar o cocinar su comida, resulta que la mejor manera de usar un microondas en la vida real es simplemente forzarlo para que se encienda y continuar hasta que crea que la comida está lista. ¿Y si no lo es? Bueno, solo agrega 30 segundos más.

Los microondas son casi omnipresentes en las cocinas de hoy en día y son comparativamente de alta tecnología en comparación con una estufa o un horno, que han permanecido prácticamente sin cambios en sus funciones básicas durante siglos. La tecnología básica es simple: las microondas rebotan ondas de radio para agitar las moléculas de agua en su comida, creando a su vez calor, transformando así sus sobras de pasta o cena congelada en un festín de fácil acceso.

Cuando está cocinando con un horno o una llama abierta en su estufa, hay un elemento de imprevisibilidad incorporado. A veces, ese lote de galletas necesitará un minuto extra; a veces los huevos se queman porque sobrestimó el tiempo que tardarían en cocinarse. Es difícil poner la mayoría de recetas o alimentos en una caja científica exacta.

Y, sin embargo, eso es lo que intentamos hacer con el microondas. No es una coincidencia que la mayoría de los alimentos destinados al microondas estén prefabricados: por lo general, algo que proviene de una caja, con horarios e instrucciones específicos, o sobras que se sacan del refrigerador, los restos de una comida anterior se transforman en un espectro de su anterior. yo.

Pero el botón «agregar 30 segundos» es una grieta en la fría armadura digital del microondas, un área de control que permite a los usuarios ir más allá del tiempo asignado, para colarse unos segundos más para lograr los resultados perfectos. Es un recordatorio de que la vida no siempre es exacta o predecible, y ese momento es de tu lado.

Porque a veces, unos segundos extra pueden marcar la diferencia.