La guía de viajes TastleAtlas comparte la lista de los 10 mejores platos.
Pizza frita, Escocia
Fríen la pizza en aceite caliente en lugar de ponerla en el horno. Es común encontrar esta comida poco saludable y extremadamente rica en calorías en las tiendas de papas fritas de todo el país, a menudo servida con sal, vinagre y una porción de papas fritas como acompañamiento.
Cabeza de becerro, Francia
Este plato francés se prepara hirviendo la cabeza de un ternero durante mucho tiempo hasta que la carne esté tierna y la piel adquiera una consistencia gelatinosa. La lengua y el cerebro también se cocinan por separado con una combinación de especias, y los tres tipos de carne se sirven juntos en rodajas gruesas en un plato con verduras, normalmente patatas y zanahorias.
Rollito de verduras, Irlanda del Norte (Reino Unido)
El rollo de verduras es una salchicha de ternera con forma de salchicha. Se sazona ligeramente con hierbas frescas, luego se fríe o se asa a la parrilla y generalmente se sirve con champiñones, pero también se puede acompañar con puré de papas y frijoles.
Gule Arter, Dinamarca
Aunque comenzó como un plato sencillo y rústico, la sopa de guisantes se ha convertido en un clásico nacional a lo largo de los años. Se elabora con guisantes verdes o amarillos que se cocinan con diversas verduras y especias.
El plato a menudo se complementa con carne de cerdo o ahumada.
Stegte Sild, Dinamarca
Un clásico danés, el arenque es un pescado marinado o frito que se caracteriza por una textura suave y una ligera acidez. Los filetes de arenque se empanizan con pan rallado o harina, se fríen hasta que estén crujientes y luego se sumergen en una salmuera ligeramente dulce que generalmente se sazona y se complementa con verduras.
Araña frita, Camboya
La ciudad de Skuon, Camboya, sufrió una plaga de arañas en la década de 1970. A medida que la hambruna asolaba el país, los residentes comenzaron a comer los arácnidos y la práctica ha continuado desde entonces.
Las arañas (generalmente tarántulas) se empanizan y se fríen en aceite caliente, luego se sirven con hierbas locales frescas en una base de arroz o pasta.
Anís de Flavigny, Francia
Estos dulces se elaboran tradicionalmente en Flavigny con una receta creada en 1591. Primero se colocan las semillas de anís en una cacerola y se cubren con una combinación de azúcar y agua, luego se giran las cacerolas para que se cubran con la mezcla. Luego se separan y se secan durante 15 días.
Hakarl, Islandia
Hákarl es la especialidad nacional de Islandia hecha de carne de tiburón seca. Primero se fermenta durante tres meses y luego se cuelga para que se seque durante otros cuatro o cinco.
pastel de pizza, Canadá
El pastel se compone de múltiples capas de pizza que se hornean en una sartén o en una bandeja para hornear de lados altos. Las recetas varían en la cantidad de capas de pizza, que van de tres a seis, pero la cobertura es siempre la misma; salsa de tomate, pepperoni y mucho queso.
Ensalada Indigirka, Rusia
Indigirka es una ensalada de pescado rusa originaria de la región de Yakutia. Son cubos de pescado congelados, combinados con cebolla, aceite, sal y pimienta. La ensalada se suele hacer con pescado blanco y se sirve tradicionalmente en cuencos con helado.
«Aspirante a especialista en café. Solucionador de problemas. Fanático de los viajes. Creador. Apasionado aficionado a la televisión».