Las autoridades sanitarias de Shenzhen localizaron y analizaron de inmediato a las personas que podrían haber estado en contacto con el producto, y todos los resultados dieron negativo; Todos los productos relacionados en stock han sido sellados y arrojados negativos, según el comunicado.
Las autoridades ahora están rastreando productos relacionados de la misma marca que ya se han vendido y han desinfectado el área donde se almacenaron las alitas de pollo contaminadas.
Brasil ha reportado hasta ahora más de 3,1 millones de casos de coronavirus, el segundo más alto del mundo después de Estados Unidos, según el recuento de la Universidad Johns Hopkins.
La noticia de las alitas de pollo contaminadas llega un día después de que se encontrara el coronavirus en el empaque de camarones importados de Ecuador, otro país sudamericano, en un restaurante en la provincia oriental de Anhui durante una inspección de rutina, informó la emisora estatal de China CCTV.
‘No hay evidencia’ de transmisión alimentaria
Pero las autoridades sanitarias, incluida la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., Han dicho que la posibilidad de contraer el virus a través de los alimentos es baja.
Ambas organizaciones señalan que el coronavirus se transmite principalmente de persona a persona a través de gotitas respiratorias cuando una persona infectada tose, estornuda o habla.
«Hasta la fecha, no hay evidencia de que los virus que causan enfermedades respiratorias se transmitan a través de los alimentos o el empaque de los alimentos. Los coronavirus no pueden multiplicarse en los alimentos; necesitan un huésped animal o humano para multiplicarse», dice la OMS.
David Hui Shu-cheong, un experto en medicina respiratoria de la Universidad China de Hong Kong, dijo que es casi seguro que los productos alimenticios importados que dieron positivo en China se contaminaron durante el empaque.
Pero dijo que no significa necesariamente que sean infecciosos: las pruebas de ácido nucleico podrían detectar el ARN de un virus muerto. Se sabe que estos restos del virus han causado resultados falsos positivos en pacientes que se han recuperado del coronavirus, como en Corea del Sur.
Sin embargo, si el virus extraído de los productos alimenticios se puede cultivar en laboratorios, entonces son infecciosos, dijo, y agregó que el coronavirus puede sobrevivir a temperaturas bajo cero y seguir activo cuando se descongela.
Detección intensificada
Las autoridades chinas han aumentado la detección de productos cárnicos y mariscos importados desde junio, cuando un brote de coronavirus en Beijing surgió del mercado mayorista de alimentos más grande de la ciudad.
Wu dijo que la tabla de cortar podría haber sido contaminada por un propietario o clientes infectados, u otros productos que portaban el virus.
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