¿A qué temperatura el calor se convierte en un problema para los humanos, los animales y los cultivos?

¿A qué temperatura el calor se convierte en un problema para los humanos, los animales y los cultivos?

El cambio climático da como resultado una mayor presión de calor para los seres humanos, los animales y los cultivos.

“Estudiamos qué temperaturas son preferibles y cuáles son perjudiciales para los humanos, el ganado, los cerdos, las aves de corral y los cultivos agrícolas y descubrimos que son sorprendentemente similares”, dijo Senthold Asseng, profesor de agricultura digital en TUM, Alemania. Según el estudio, las temperaturas preferibles oscilan entre los 17 y los 24 grados centígrados.

Con alta humedad, el estrés por calor moderado para los humanos comienza alrededor de los 23 grados centígrados, y con baja humedad a los 27 grados centígrados. «Si las personas están expuestas a temperaturas superiores a 32 grados centígrados con una humedad extremadamente alta o superiores a 45 grados centígrados con una humedad extremadamente baja durante un largo período de tiempo, puede ser fatal», dice el profesor Asseng.

“Durante eventos de calor extremo con temperaturas muy por encima de los 40 grados centígrados, como los que se observan actualmente en la costa noroeste de los Estados Unidos y Canadá, las personas necesitan apoyo técnico, por ejemplo, en forma de espacios con aire acondicionado.

Para mitigar el aumento del estrés por calor, Asseng cita varias estrategias, incluido el aumento de la sombra natural de los árboles o la sombra estructural. Las ciudades y los edificios pueden volverse más pasivos frente a la temperatura, por ejemplo, mediante el uso de aislamiento de techos y paredes o el uso de colores más claros y reflectantes para reducir el estrés por calor.

¿Cómo afectan las altas temperaturas al ganado?

En bovinos y porcinos, el estrés por calor ocurre a 24 grados centígrados con alta humedad y a 29 grados centígrados con baja humedad. La producción de leche de las vacas puede disminuir entre un 10 y un 20 % cuando se exponen a estrés por calor, y el rendimiento de engorde de los cerdos también se reduce. El rango de temperatura cómodo para las aves es de 15 a 20 grados. Los pollos experimentan estrés por calor moderado a 30 grados centígrados. A 37 grados centígrados o más, experimentan estrés por calor severo y su tasa de puesta de huevos disminuye.

En términos generales, el estrés por calor provoca un crecimiento reducido en el ganado lechero y vacas, cerdos, pollos y otros animales, lo que significa menores rendimientos y rendimiento reproductivo. “Hay ejemplos de adaptaciones evolutivas al clima cálido en mamíferos terrestres. Los pollos de Transilvania son más tolerantes al calor que otras variedades de pollo debido a una compleja mutación genética que suprime el crecimiento de las plumas. Naturalmente, tienen aire acondicionado ya que no tienen plumas en el cuello”, dice Asseng.

Cómo reaccionan los cultivos a las altas temperaturas

“En los cultivos, la zona de temperatura ideal y los límites de temperatura parecen ser más diversos debido a las diferencias entre especies y variedades”, explica el especialista.

Los cultivos de clima frío como el trigo, por ejemplo, funcionan mejor a temperaturas más bajas, mientras que los cultivos de clima cálido como el maíz son sensibles a las heladas pero pueden tolerar temperaturas más altas. Las estrategias para reducir el estrés por calor en la producción de cultivos incluyen cambiar las fechas de siembra para evitar el estrés por calor al final de la temporada, riego (si es posible), cambiar a cultivos más tolerantes al calor y mejoramiento genético para aumentar la tolerancia al calor.

Cómo afecta el cambio climático a la vida en la Tierra

«A finales de siglo, el 45-70% de la superficie terrestre del mundo podría verse afectada por condiciones climáticas en las que los humanos no pueden sobrevivir sin apoyo tecnológico como el aire acondicionado. Actualmente, es el 12%», dice. en el futuro, entre el 44% y el 75% de la población humana sufrirá estrés por calor crónico. Se espera un aumento similar en el estrés por calor para el ganado, las aves de corral, los cultivos agrícolas y otros organismos vivos.

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“La adaptación genética a un clima cambiante a menudo toma varias generaciones. El tiempo disponible es demasiado corto para muchas formas de vida superiores. Si las tendencias climáticas actuales continúan, muchos seres vivos podrían verse gravemente afectados o incluso desaparecer por completo de la Tierra debido a los cambios de temperatura. concluye Senthold Asseng.

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