¿Consumir calcio extra mejora la salud de los huesos? La ciencia dice que es cuestionable – Estilo de Vida

La lógica es la siguiente: el calcio es uno de los componentes más importantes de los huesos, por lo que tomar suplementos de calcio ayuda a aumentar este componente en la estructura ósea.

Junto a esta asociación, escuchamos a los médicos advertir sobre la pérdida de masa ósea, especialmente en mujeres posmenopáusicas, y crece el temor a las fracturas provocadas por la disminución de la masa ósea que se traduce en el desarrollo de osteoporosis.

¿Qué hay realmente en este conjunto de ideas?

Comenzando con los peligros de osteoporosis. Según un artículo de opinión de Antonio Vaz Carneiro en la revista Vista“que las fracturas osteoporóticas son un problema de salud pública, nadie lo duda: en todo el mundo se estima que cada año nueve millones de personas (en su mayoría mujeres posmenopáusicas) tienen una fractura clasificada como osteoporótica”.

El profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Lisboa y director del Centro de Estudios de Medicina Basada en la Evidencia (CEMBE) también afirma que la recomendación de complementar la dieta con comprimidos de calcio para combatir esta enfermedad es cuestionableempezando con ausencia de evidencia científica de los beneficios del calcio para la salud ósea.

Una de las investigaciones más recientes sobre este tema es de junio de 2021 y fue publicada en “Revista Europea de Nutrición Clínica“, presentado en la revista Nature. Este estudio analizó la evidencia de 27 investigaciones realizadas en mujeres y siete en hombres y concluyó que “sin estudio en mujeres mayores de 60 años reportaron una asociación positiva entre la ingesta de calcio y cambios en la densidad mineral ósea.”

Cinco años antes, elRevista médica británica” ya había publicado otra investigación, esta vez analizando los resultados sobre el impacto de una dieta rica en calcio y suplementos de calcio, habiendo concluido que “el aumento de la ingesta de calcio de fuentes dietéticas o la ingesta de suplementos de calcio produce pequeños aumentos no progresivos en la densidad mineral ósea, que es poco probable que conduzcan a una reducción clínicamente significativa del riesgo de fractura”.

El tema también fue objeto de un largo artículo en “Publicación de salud de Harvardde la Escuela de Medicina de Harvard, en el que, tras revisar varios estudios, David Slovik, profesor asociado de la Escuela de Medicina de Harvard y autor del informe “Special Health Report Osteoporosis: A guide to prevent and treatment”, afirmó: “La conclusión es que el calcio no debe tomarse con la idea de que prevendrá las fracturas óseas”. Si bien el especialista ha reconocido la importancia del calcio y la vitamina d para la salud de los huesos.

Entonces, ¿cuál es la mejor estrategia para promover la salud ósea?

António Vaz Carneiro recomienda priorizar “el calcio en la dieta comer productos lácteos, verdurasetc.”, básicamente los principios de la dieta mediterránea, porque “el calcio en los suplementos aumenta el riesgo de nefrolitiasis («piedras» en los riñones).

Además, dado que la vitamina D es importante para la salud musculoesquelética, el médico reconoce que “si los pacientes se exponen al sol de forma regular aumentarán su síntesis de vitamina D, lo que tendrá un efecto globalmente positivo”. Fuera de los horarios considerados peligrosos para el cáncer de piel, por supuesto.