De vegano a español: los nuevos restaurantes de Orlando

La famosa capital de los parques temáticos, Orlando, también ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas para los visitantes, y 2018 no será diferente. Como informa Visit Orlando, se espera que al menos seis nuevas iniciativas culinarias conquisten al público este año con alternativas que van desde la cocina vegana hasta los sabores españoles.

Empezando por el nuevo restaurante regentado por jefe José Andrés, conocido como Jaleo. La ubicación ofrecerá lo mejor de la cocina española dentro de Disney Springs, la zona comercial y de entretenimiento de Walt Disney World, a partir del próximo verano. En su interior habrá un mueble Winebar George, el primer bar de vinos regentado por un maestro sumiller – George Miliotes – en Florida.

También en Disney Springs, el antiguo Wolfgang Puck Grand Café, cerrado en agosto de 2017, reabrirá bajo el nombre Wolfgang Puck Bar & Grill con un nuevo menú con sabores mediterráneos y una atmósfera inspirada en California. The Edison, inspirado en una compañía eléctrica de la década de 1920, entretenimiento en vivo, cocina estadounidense clásica y cócteles artesanales completan la lista de nuevas incorporaciones al espacio WDW.

Heirloom Deli es un restaurante vegano cuya apertura está prevista para la primavera. En él, todo, desde bebidas hasta productos horneados, será de origen completamente no animal. En el barrio de Thornton Park, Jinya Ramem Bar promete el ramen japonés más auténtico.