El bar Red Frog, en Lisboa, acaba de conquistar por primera vez un lugar en la prestigiosa lista «The World’s 50 Best Bars», convirtiéndose en el primer bar portugués en ser distinguido entre los 50 mejores bares del mundo, alcanzando los 40. ª posición.
Fundada en 2015, en Rua do Salitre, en Lisboa, de la mano de Emanuel Minez y Paulo Gomes, Red Frog, inspirada en los bares clandestinos que surgieron en los Estados Unidos en la década de 1920, durante la Ley Seca, ya tiene una historia de unirse a la lista mundial de los 100 mejores bares del mundo, siendo el único bar nacional en formar parte de la codiciada lista.
El galardón fue presentado en la gala de premios celebrada el martes en Barcelona.
El dúo Red Frog estuvo presente en el evento, ya con la correcta identificación del pañuelo rojo premiado, y vivieron de cerca este importante momento a nivel profesional y personal. La ceremonia, que tuvo lugar por primera vez fuera de Londres, fue la culminación de una semana de iniciativas dedicadas a celebrar el trabajo realizado en el sector, en una de las capitales cocteleras más cosmopolitas del mundo.
“Abrimos las puertas a Red Frog con el objetivo de unirnos a The World 50 Best Bars. Más que una ambición, por lo que representa en cuanto a impacto mediático o incremento en el número de reservas, entrar en esta lista fue marcar el listón de calidad, innovación, creatividad y coherencia con el que queremos guiar nuestro trabajo. ¡No podríamos estar más felices de haber logrado este objetivo! “, confía en un comunicado de prensa Emanuel Minez, cofundador de los bares Red Frog y Monkey Mash.
Paulo Gomes agrega que «este premio contribuye a una mayor visibilidad del trabajo minucioso que hemos desarrollado en Red Frog, a nivel técnico y experimental, donde cada cóctel que incluimos en el menú tiene una historia que contar», dice en el misma declaración.
Además de «The World’s 50 Best Restaurants», una lista dedicada a los restaurantes, el top «The World’s 50 Best Bars» también distingue a cinco decenas de espacios repartidos por todo el mundo.
El jurado de estos premios está compuesto por más de 650 expertos de la escena mundial de cócteles (con un equilibrio de género 50/50), con votos extraídos de 28 regiones de todo el mundo.
El proceso de votación es independiente y auditado por Deloitte.
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