EL MIRADOR | Sardoal cuenta con un espacio de promoción de la artesanía y la gastronomía “Cá da Terra”

EL MIRADOR |  Sardoal cuenta con un espacio de promoción de la artesanía y la gastronomía “Cá da Terra”

Vinos, aceite de oliva, quesos, miel y diversos tipos de artesanía son algunos de los productos que se pueden encontrar a la venta en el espacio “Cá da Terra”, en Sardoal, un proyecto innovador que ha marcado la diferencia en el municipio. Patrícia Rei, concejala del municipio y Conceição Pereira, coordinadora técnica de TAGUS, explican que el proyecto tiene como objetivo, sobre todo, apoyar y promover el trabajo de los artesanos y productores locales.
Patrícia Rei dice que el proyecto formó parte del primer programa de candidatura del actual ejecutivo, en 2013. Dos meses después de asumir el cargo, se convirtió en el espacio físico que existe hoy, al lado del Centro Cultural Gil Vicente. Explica que la colaboración con TAGUS durante todo el proceso fue fundamental, dada la experiencia de la asociación, que era responsable de un espacio idéntico en Abrantes. Además, la asociación se encargó del proceso burocrático de facturación, compra y venta de productos, además de apoyar el desarrollo y gestión del espacio.
Fue Patrícia Rei quien, en 2010, registró el nombre “Cá da Terra”. “Yo no vivía en Sardoal y no sabía si algún día viviría allí. “En 2010 registré la marca en el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI), porque sentí que faltaba una tienda que vendiera productos locales en el municipio. Cuando nos presentamos a concejal en 2013, cedí nuestros derechos al ayuntamiento y seguimos adelante con el proyecto”, afirma el concejal, afirmando que es un nombre que coincide con lo que se puede encontrar en el espacio.
El gusto por la artesanía es común a Patrícia Rei y Conceição Pereira. “Me encantan las manualidades desde pequeña. Mi madre fue una de las fundadoras de la Cooperativa Artelinho y luego me uní a la junta directiva. Siempre he estado vinculado al asociacionismo y al oficio porque forma parte de nuestra identidad”, afirma el coordinador de TAGUS. Patrícia Rei explica que su afición a viajar le hizo interesarse por los productos tradicionales y locales de cada lugar que visitaba y que pensó que era pertinente que el municipio tuviera un espacio donde los visitantes pudieran conocer un poco sobre los productos, pero también para Sardoal. residentes para poder reunirse con amigos y familiares de fuera de la región.
En 2013, el municipio y TAGUS invitaron a artesanos y reunieron alrededor de 30 para exhibir sus productos en el espacio. Mientras tanto, ampliaron su presencia a productores de Abrantes y Constância, siendo hoy más de 70 productores y artesanos exponiendo en el espacio. Conceição Pereira y Patrícia Rei afirman que hubo un aumento gradual de la demanda y que en este momento el proyecto está consolidado en la región y llegó para quedarse. En términos de ventas, diciembre de 2023, mes del décimo aniversario del espacio, fue el mejor de todos los tiempos. “Cada vez más turistas y visitantes acuden a lugares para descubrir su identidad. Quienes visitan Sardoal quieren ver el espacio porque es parte de la identidad local y hoy se valora más lo que es de cada cultura y lugar”, afirma.
TAGUS impulsó hace un año la plataforma de comercio online, con la web Praça Ribatejo Interior, que permite ampliar la promoción de productos a quienes residen fuera del municipio y donde Cá da Terra sirve como centro de almacenamiento y expedición de pedidos. Conceição Pereira explica que el principal objetivo de la asociación es aumentar el reconocimiento de la artesanía local. “Es nuestra identidad territorial. Es lo que nos define y nos diferencia del resto de municipios”, concluye.

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