la cocina integrada en la sala de estar es una tendencia en la arquitectura

publicado en 05/12/2021 08:00

Una tendencia arquitectónica que se encuentra entre las favoritas en los hogares, especialmente después de la panemia, es el living gourmet. En este estilo de proyecto, los ambientes se integran y hay una transición imperceptible entre salón y cocina. El concepto de unir los espacios es genial para quienes gustan de recibir invitados en casa y disfrutar de buenas experiencias gastronómicas.

Un ambiente amplio y multifuncional creado a partir de esta integración de espacios permite la realización de eventos relajados e íntimos, ya que los espacios más libres, sin la limitación de paredes o mucho mobiliario, aumentan la superficie habitable entre visitas. CasaCor Brasília, que entra en su última semana de actividades, trajo buenas inspiraciones de este tipo de espacios.

Las arquitectas Gabriela Gontijo y Mariana Hummel, de Studio Gontijo, son las responsables de Living Kit House & Tektons, un espacio de 220m² que incluye cocina, jardín y sala de estar. Gabriela dice que la intención era crear un proyecto que representara un nuevo comienzo después de los últimos dos años, que fueron tan difíciles. «Nuestro entorno muestra el final de este ciclo con hojas secas. Las paredes blancas vienen a representar que este es un espacio donde podemos volver a dibujar nuestra historia».

Gabriela y Marina proponen un ambiente gourmet que valora la modernidad sin renunciar a la funcionalidad. En la zona de la cocina, la nevera, el fregadero y la vajilla se esconden en un mueble planificado realizado con paneles lacados.

“Es un bloque, que se abre y, a través de esos vanos, configuras y descubres la cocina. Este proyecto es muy práctico porque puedes cerrar el desorden, todo está escondido y ni siquiera tienes la sensación de estar dentro de un cocina ”, explica Gabriela.

En el resto del espacio, los tonos tierra, las diferentes texturas de los sillones y la gran mesa de madera que flota en la zona de comedor contrastan con la laca blanca y dan al ambiente una sensación acogedora. «Lo que queríamos rescatar era este ambiente acogedor en el que la gente se junta. La tradición de recibir a la familia alrededor de la mesa, alrededor de la comida. Crear un momento de encuentro. Es un lugar donde se da mucho intercambio, mucha conversacion.»

coexistencia

La arquitecta Maria Araujo, nueva en CasaCor Brasília, es la autora del proyecto Espaço Gourmet. En un área de 90m², tres espacios se integran en uno: cocina, comedor y sala de estar. Siguiendo las tendencias de la exposición en esta edición, el espacio traduce la temática Casa Original, utilizando materiales naturales y formas orgánicas, que aparecen en la porcelana, la cerámica decorativa, las sillas de ratán y otros elementos de la composición.

“Nuestra intención era resaltar lo esencial. Por eso, utilizamos materiales más orgánicos, naturales, con mucha vegetación, textura y colores neutros”, explica María. El resultado de esto es un ambiente minimalista, que enfatiza muebles y revestimientos. La arquitecta y su equipo optaron por no utilizar tantas decoraciones y objetos para mostrar lo que consideraban esencial y más importante para el medio ambiente.

Los puntos clave del proyecto son el panel de madera curvado, la artesanía innovadora y la bodega suspendida del espejo de la cocina. María dice que ambos fueron desafiantes, pero se convirtieron en los detalles más interesantes del espacio. “La palabra integración fue muy constante en nuestro proyecto, y pensamos mucho en la funcionalidad del espacio. Imaginamos un entorno de vida en el que la persona que cocina puede interactuar con los que están acostados en el sofá viendo una película y con los que están reunión en la mesa del comedor «, ejemplifica María.

comodidad

El proyecto de la arquitecta Ângela Cambraia, Canto do Tempo e Alento, viene a rescatar los recuerdos afectivos y la calidez que brindan las casas de padres y abuelos, donde la cocina siempre ha sido el espacio más importante.

El arquitecto a cargo de CasaCam Arquitetura construyó tres ambientes integrados: cocina, despensa y sala de vinos. Pero usando una escala que, según ella, da una sensación de acogida: «Quería que la gente entrara y se sintiera abrazada. Y, en una arquitectura con grandes espacios, es más difícil transmitir esta sensación de comodidad, que un espacio interior». una balanza real desde casa puede darte ese abrazo más fácilmente ”, explica.

Los revestimientos con hierro, madera y azulejos texturizados aportan nostalgia al proyecto, que mezcla piezas planificadas con minas realizadas por el arquitecto en tiendas de segunda mano en Brasilia. Si bien la integración de la despensa y la cocina es definitiva, la comunicación entre estos espacios y la bodega es opcional. Separando los ambientes con dos puertas de vidrio corrugado, la intención del arquitecto era diferenciar el área más formal, la bodega, y la más simple, la cocina y la despensa.

Demostrando que la integración entre cocina y salón es realmente una tendencia que llegó con la pandemia, André Alf y Marina Laged, de Alf Arquitetura, configuraron un espacio que combina el arte de la hostelería con el de cocinar, en un entorno enfocado al bien -ser, convivencia y contemplación. Amplio y diáfano, Gourmet Por Só Reparos es un entorno de 350m² que utiliza materiales naturales, en una mezcla de rusticidad y modernidad.

En el Espaço Com Vivência, Cybele Barbosa propone un espacio de 220m² para celebrar juntos, rescatando la memoria afectiva. El proyecto de interiorista, en colaboración con arquitectos asociados, tiene la zona de cocina junto con la zona de ocio, la zona de estar y un balcón. Lo más destacado del proyecto son los elementos y piedras naturales, además de la biofilia.

* Pasante bajo la supervisión de Sibele Negromonte