La regla de los 3 segundos aclarada por la ciencia – Belleza

Internet está lleno de teorías: algunas más creíbles que otras. Y si profundizamos en el tema de la alimentación, encontraremos pruebas y más pruebas, sugerencia tras sugerencia. Entre ellas, la famosa regla de los tres segundos: en jerga se dice que lo que cae al suelo durante un máximo de tres segundos se puede recoger e incluso ingerir.

Bruno Brunetti, experto en microbiología y autor de una página de Instagram dedicada a las pruebas, realizó un video mostrando lo que sucede en una situación como esta: un trozo de comida cae al suelo, donde solo permanece tres segundos y otro no cae. Vistos al microscopio, muestran claras diferencias: lo que entra en contacto con el suelo contiene muchas más impurezas. “Es importante romper con creencias populares sobre alimentos que no tienen base científica y adoptar buenas prácticas de manipulación de alimentos que garanticen la seguridad de lo que comemos”, escribe el experto en el vídeo.

Joana Jacinto, nutritionniste, confirme la même idée, mais avec une nuance : «Il y a une contamination immédiate. Pourtant, notre système immunitaire s'occupe alors de la grande majorité des agents pathogènes, donc ce ne sera pas grave», garantit- ella. «La verdad es que a diario no estamos expuestos a alimentos asépticos. La cocina es uno de los lugares más contaminados. Cuando tocas la comida después de coger el trapo o la tabla de cortar, por ejemplo, ya está todo «contaminado». «…'.» Sin embargo, asegura la nutricionista, para eso está el sistema inmunológico. «Creo que es una cuestión de sentido común si decides comerlo o no». En Dentro de la comunidad empresarial, El microbiólogo Philip Tierno de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York recomienda no comer. «Si pones comida allí [no chão]»No lo comas», advierte Tierno. «Mucha gente hace estupideces y sigue la regla de los tres segundos, lo cual es absurdo». A menos que el suelo esté religiosamente desinfectado, «no debemos comer alimentos que lo afecten, porque está lleno de todo tipo de virus y bacterias.

Esto incluye no sólo los gérmenes dañinos que se han infiltrado en tu casa a través de los zapatos, sino también los gérmenes persistentes del baño, las mascotas e incluso la comida de tu propia cocina, dice el experto.