OCDE: Necesidad de acelerar la innovación para aumentar la productividad y evitar la crisis alimentaria mundial | Economía

La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) proyecta un crecimiento anual del 1,1 % en la producción mundial de alimentos entre 2023 y 2032. En cuanto a la demanda de alimentos, el aumento proyectado es del 1,3 %. Esta predicción fue incluida en un informe elaborado por la organización en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, en sus siglas en inglés).

La expectativa de un aumento de 1,1% en la producción de vegetales y productos animales es la mitad de lo observado en la década que terminó en 2015. La proyección sigue un escenario de crecientes incertidumbres en medio de tensiones geopolíticas, tendencias climáticas adversas, enfermedades animales y vegetales. y un aumento en la volatilidad de los precios de los insumos esenciales para la producción agrícola.

El crecimiento desigual plantea preocupaciones sobre la seguridad alimentaria mundial y la sostenibilidad a largo plazo e indica una tendencia al alza en el porcentaje de productos agrícolas utilizados como alimento, según el informe. En este escenario, las organizaciones apuntan a la necesidad de invertir más para acelerar la innovación con el fin de aumentar la productividad y reducir las emisiones de CO2 en la agricultura.