País: ASAE incautó 8,5 toneladas de pulpo en España

País: ASAE incautó 8,5 toneladas de pulpo en España

La Autoridad de Seguridad Económica y Alimentaria (ASAE), a través de la Unidad Regional Sur, y en operación conjunta con la Unidad de Acción Fiscal de Olhão de la GNR, incautaron 8,5 toneladas de moluscos (pulpo fresco y congelado) provenientes de España, en el municipio de Olhão, distrito de Faro.

Según la ASAE, durante la acción “se pudo comprobar que el operador económico no estaba registrado en la Dirección General de Alimentación y Atención Veterinaria (DGAV), como operador/receptor, ni siquiera contaba con los documentos que permitieran la trazabilidad del producto existente (pulpo), las condiciones obligatorias para el ejercicio de la actividad y la realización del comercio intracomunitario”.

“Como contrapeso a la acción, se inició un proceso penal, destacando como principales infracciones, la ausencia de un número de operador/consignatario, la falta de trazabilidad del pescado y la ausencia de procesos basados ​​en los principios de HACCP”, dijo la ASAE. dijo en un comunicado. declaración.

Todo el pulpo fue incautado.

Fue sometido a un examen macroscópico directo por un veterinario.

Al menos tres toneladas no habían sufrido cambios organolépticos y contaban con los requisitos sanitarios necesarios para el consumo humano, habiéndose determinado su donación al Banco Alimentar Contra Fome de Faro, para consumo inmediato.

[Fotografia: ASAE]

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