¿Por qué la salud intestinal está ganando terreno en TikTok? – 25/04/2022 – Equilibrio y Salud

¿Por qué la salud intestinal está ganando terreno en TikTok?  – 25/04/2022 – Equilibrio y Salud

Cada pocos meses, regularmente, TikTok se inunda con cientos de videos que prometen consejos y trucos para «arreglar» tu intestino. En marzo, influencers publicaron fotos de jugo de aloe vera: «Mi sistema digestivo, ¿te refieres a mi salud intestinal? Nunca ha estado mejor», derramó uno de ellos en un video que recibió 1 millón de me gusta y que la muestra sosteniendo una botellita morada. de la bebida

Otra, «oliveoilqueen», en un video visto más de 3,5 millones de veces, defendió el hábito de beber aceite de oliva todos los días, diciendo que limpiaba su piel, reducía sus cólicos menstruales y eliminaba su hinchazón frecuente. Los videos con la etiqueta #guttok han recibido casi 400 millones de visitas. Están repletos de sugerencias sobre jugo de pepino y jengibre, manzanas hervidas, caldo de huesos por la mañana y sopas cremosas de camote por la noche.

Según los gastroenterólogos, no hay datos científicos que demuestren si alguna de estas supuestas soluciones realmente beneficia las funciones digestivas. Algunas sustancias que se dice promueven la salud intestinal, como el aceite de coco, tienen un alto contenido de grasa que puede aflojar las heces e irritar el estómago, dijo la nutricionista Beth Czerwony del Centro de Nutrición Humana de la Clínica Cleveland.

Otros, como el jugo de aloe vera, pueden causar diarrea en algunas personas. Y debido a que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) generalmente no regula los suplementos dietéticos, los gastroenterólogos son reacios a recomendar estos polvos, píldoras y productos promocionados por personas influyentes.

«Si alguien afirma haber encontrado algo que revolucionará la salud intestinal de inmediato, es bueno ser escéptico», recomendó Justin Sonnenburg, profesor de microbiología e inmunología en la Universidad de Stanford. En cambio, sus estudios apuntan al valor de los hábitos a largo plazo que pueden beneficiar al intestino. Estos son hábitos que rara vez se vuelven virales o incluso reverberan en las redes sociales.

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Cómo la salud intestinal se convirtió en un tema en las redes sociales

La obsesión en línea con la salud intestinal es solo un ejemplo de contenido de autotransformación, dijo Stephanie Alice Baker, profesora principal de sociología en la City, Universidad de Londres, que estudia la cultura del bienestar en línea.

«Lo que vemos es una tendencia hacia la autooptimización». Los videos más populares etiquetados con #guttok (Intestine Tok) tienden a incluir fotos de «antes» y «después», que muestran abdómenes hinchados revelados por una parte superior recortada que se convierte en barrigas tonificadas en imágenes de «después». En una cultura que a veces rechaza Menciones de dieta o pérdida de peso, dijo, presentando estos cambios corporales en el contexto de un tema como la salud intestinal podría ser más aceptable para la audiencia de un influencer.

Y, dijo Baker, hablar sobre el intestino también fomenta una intimidad inherente. La autenticidad es algo que atrae a la audiencia, y sería difícil hablar de algo más personal que la función intestinal.

«Esto es lo que la gente quiere decir cuando habla de salud intestinal», dijo la gastroenteróloga Rabia de Latour de NYU Langone Health. «Quieren darle a la cosa un nombre lindo, pero en realidad están hablando de hacer caca».

¿Cómo sabes si tu salud intestinal no es buena?

La evidencia sugiere que las condiciones de salud relacionadas con el intestino, especialmente el síndrome del intestino irritable (SII), han ido en aumento en las últimas décadas, dijo Sonnenburg, algo que atribuye al mayor consumo de alimentos procesados ​​y envasados. Uno encuesta mundial publicada en 2021 de más de 73.000 adultos en 33 países encontró que más del 40% de los encuestados padecían problemas gastrointestinales como SII o estreñimiento.

El dolor abdominal crónico e inexplicable, el estreñimiento y la diarrea son signos de mala salud intestinal, dicen los expertos. Las personas con problemas intestinales también pueden sentirse letárgicas, con poca energía.

Latour recomienda que si le preocupan sus intestinos, preste atención a la consistencia de sus heces; lo ideal es que queden blandas, lisas y con forma de salchicha. LA Tabla heces de bristoluna clasificación médica que agrupa las heces en siete grupos, puede ayudar a determinar si sus heces son saludables.

La salud intestinal puede tener consecuencias para la salud a largo plazo, dijeron los médicos. El intestino está relacionado con la salud del corazón y del sistema inmunológico, y la investigación emergente está examinando los vínculos entre la flora intestinal y los trastornos neurológicos como la enfermedad de Parkinson, dijo la profesora asistente Reezwana Chowdhury de Johns Hopkins Medicine.

Para ella, los problemas con el intestino pueden ser indicativos de un problema de salud mayor, y las personas que tienen síntomas gastrointestinales como dolor abdominal o diarrea crónica deben consultar a un médico.

¿Qué puedes hacer para mejorar tu salud intestinal?

Come más fibra. Dos tipos de fibra pueden beneficiar al intestino: las fibras solubles (las fibras viscosas contenidas en alimentos como la avena y las cáscaras de manzana) y las fibras insolubles, que actúan como laxantes y ayudan a impulsar los alimentos a través del sistema digestivo. Las nueces, las castañas, los cereales integrales, los frijoles y las legumbres pueden ser buenas fuentes de fibra insoluble, dijo Czerwony. Pero tenga cuidado: no introduzca demasiada fibra en su dieta demasiado rápido. Los expertos dicen que es mejor hacer cualquier cambio en la dieta gradualmente, durante varias semanas.

Limite su consumo de alimentos procesados. Sonnenburg explicó que los emulsionantes que estabilizan los alimentos envasados ​​pueden erosionar la barrera de la mucosa intestinal, y los edulcorantes artificiales en muchos productos procesados ​​pueden promover la multiplicación de microbios intestinales dañinos. Las bacterias intestinales pueden convertir rápidamente los azúcares simples y los almidones en gas, causando hinchazón. Eso significa que las comidas rápidas y los alimentos procesados, productos que Sonnenberg define como que incluyen ingredientes «que nuestras abuelas no reconocerían como alimentos», como los aditivos químicos, pueden contribuir a una mala salud intestinal. Pero, dijo, el microbioma intestinal es bastante resistente. Un helado ocasional o un refrigerio procesado no devastará su salud intestinal.

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Opta por alimentos fermentados. Sonnenburg publicó un estudio en agosto, mostrando que los alimentos fermentados como el yogur, el kimchi, el kéfir, el chucrut y la kombucha promueven una mayor diversidad de bacterias intestinales. Su investigación ha demostrado que las personas que consumen seis porciones de alimentos procesados ​​al día obtienen estos beneficios. Sería el equivalente a consumir una taza de yogur, una botella de kombucha de 450 ml y una taza de kimchi al día. Investigaciones anterior vinculó los altos niveles de diversidad del microbioma intestinal con tasas más bajas de obesidad, diabetes y otros problemas de salud.

Reduce tus niveles de estrés. Existe un fuerte vínculo entre el intestino y el cerebro, según Czerwony. «Si está estresado y no duerme bien, puede tener síntomas gastrointestinales y pensar que se debe a su dieta. Pero podría estar relacionado con su estilo de vida», dijo. Los niveles adecuados de sueño, hidratación y ejercicio también influyen en la salud intestinal. Incluso un poco de actividad física ya puede beneficiar la digestión. “Si te sientes aletargado e hinchado, sal a caminar”, recomendó la nutricionista.

Traducción de Clara Allain

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