- Un brote de listeria relacionado con las carnes frías ha provocado la muerte de una persona y hospitalizado al menos a otras nueve en Florida, Massachusetts y Nueva York.
- Todas las personas infectadas dijeron que habían comido fiambres al estilo italiano. La fuente del brote aún no se ha determinado.
- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan a los grupos vulnerables que eviten los fiambres o que los calienten a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit antes de comerlos.
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Un brote de listeria relacionado con las carnes frías ha causado la muerte a una persona y hospitalizado al menos a otras nueve, Centros de Control y Prevención de Enfermedades dijo el viernes.
Se han reportado infecciones en tres estados, Florida, Massachusetts y Nueva York, y las 10 personas que se enfermaron fueron hospitalizadas. Murió una persona en Florida.
Los otros nueve dijeron que habían comido «carnes al estilo italiano, como salami, mortadela y prosciutto», que incluían tanto carnes empaquetadas como carnes recién cortadas de los mostradores de delicatessen.
El CDC aún no ha determinado una marca, un tipo de carne o un proveedor específicos como la fuente del brote.
Las personas de 65 años o más, las que están inmunodeprimidas o las embarazadas tienen más probabilidades de contraer listeria. Para estos grupos, los CDC recomiendan calentar las carnes frías a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit antes de comerlas o evitarlas por completo.
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