¡Vino! Cabral reabre con espacio ampliado y rediseñado


¡Vino! Cabral – foto de Valterci Santos

¡El vino! Cabral tiene una nueva cara. ¡El Wine Bar de la cadena Vino! reabrió esta semana presentando un nuevo espacio interno. Anteriormente, el bar de vinos funcionaba como una tienda emergente y un espacio compartido con una cafetería. A partir de ahora, toda la casa ubicada en Rua Clóvis Beviláqua, en el número 321, es de uso exclusivo de Vino!

El horario de atención es el mismo: de martes a viernes, de 17 a 22 horas, y los sábados, de 12 a 22 horas.

La dirección, en una calle al lado del Country Club Graciosa, se encuentra en una encantadora casa antigua con diferentes ambientes. Hay espacios interiores, deck, mesas cubiertas y al aire libre, así como un amplio jardín con parquización y una frondosa araucaria. En el interior tiene mesas, una bodega y varios rincones para explorar.

En el exterior, mesas repartidas por el jardín y un columpio de madera crean un ambiente acogedor, con toldos y calefactores para abrigarse en los días más fríos.

Menú

Inaugurada en abril de 2021, la unidad Cabral cuenta con un menú de las tiendas Vino!, que ofrece cocina con influencia italiana. Para compartir, los destaques son la cremosa Burrata (R$ 59), los Arancini (empanadillas de risotto de azafrán – R$ 28) y la Battuta (una especie de steak tartar italiano, R$ 32). Entre los platos, algunos de los más solicitados son los Risottos, en dos versiones: Limoncello con mariscos (R$ 37) y Camarones salteados con jengibre y mango (R$ 39). Los ñoquis con polpettone (R$ 39) y la polenta con ragú de costilla (R$ 27) también tienen muchos admiradores.

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¡Cómo no va a ser, Vino! Cabral presta especial atención a los vinos. Funciona con alrededor de 100 etiquetas disponibles, originarias de 14 países. Bodegas premiadas y aclamados vinos de lugares como Argentina, Portugal, Italia, España y Francia, entre otros, forman parte de la bodega. Además de las botellas, hay una carta de vinos por copa, siempre con opciones diferentes cada día.

¡Vino! Cabral

Dirección: Calle Clovis Bevilaqua, 321 –
Horario: de martes a viernes, de 17 a 22 horas, y los sábados, de 12 a 22 horas
Las reservas se pueden hacer vía Instagram: www.instagram.com/vino.cabral/ o WhatsApp: (56) 9 9596-8717

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