Aprobada por más del 90% de los extranjeros que visitan Brasil, la gastronomía es uno de los grandes atractivos turísticos del país. Y para impulsar aún más el turismo gastronómico, el Ministro de Turismo, Celso Sabino, firmó una alianza con la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). El acuerdo, que prevé la cooperación en la realización de proyectos relacionados con la cultura y la prensa, fue firmado este miércoles (09.06) en la Embajada de Brasil en Madrid (España).
El presidente de la AIBG, Rafael Ansón, aprovechó la oportunidad para entregar un diploma al Presidente de la República, Luiz Inácio Lula da Silva, en reconocimiento a importantes acciones en el campo de la gastronomía y la alimentación. En el caso del presidente Lula, este honor resalta “su contribución contra el hambre y la desnutrición en el mundo”.
El ministro Celso Sabino destacó la importancia de la gastronomía para el turismo. “Según la Organización Mundial del Turismo, la gastronomía es la tercera razón para viajar y Brasil tiene mucho que mostrar al mundo con su cocina única. Acuerdos como el firmado hoy son fundamentales para que podamos mostrar toda esta riqueza”, afirmó.
“Es un honor estar en la embajada de este gran país que es Brasil, por su diversidad y su tamaño. Por eso la Academia propondrá que en 2024 São Paulo sea la capital iberoamericana de la cultura y la diversidad gastronómica”, anunció Rafael Ansón.
La secretaria ejecutiva del MTur, Ana Carla Lopes, elogió la iniciativa y su impacto en el turismo. «Esta asociación atraerá turistas a Brasil y promoverá la gastronomía local, actuando así en el crecimiento del trabajo, el empleo y los ingresos», evaluó.
La Academia Iberoamericana de Gastronomia reúne a las academias nacionales de gastronomía de 15 países, entre ellos Argentina, Brasil, Chile, España, México, Perú y Portugal. El objetivo de la entidad es promover la difusión y protección de la cocina y las actividades gastronómicas de los pueblos iberoamericanos.
Por Livia Nascimento
Oficina de Comunicación del Ministerio de Turismo
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