Chef con estrella Michelin condenado por servir comida contaminada

Chef con estrella Michelin condenado por servir comida contaminada

Oh El chef italiano Marco Sacco, galardonado con dos estrellas Michelin, fue condenado a dos meses y 20 días de prisión y a una multa después de que 53 personas enfermaran tras comer marisco contaminado con norovirus en su restaurante Piccolo Lago.

Según Sky News, la contaminación se produjo durante un banquete de bodas en 2021 en el restaurante Piccolo Lago donde se servía risotto. Más tarde se descubrió que la comida estaba contaminada con norovirus, un virus altamente contagioso.

Marco Sacco dijo que ya había servido más de 3.000 platos similares y que nunca había tenido ningún problema. El dirigente también aseguró que se siguieran todos los procedimientos.

Sin embargo, Sacco fue condenado a pagar una multa de 20.000 euros, además de una suma de 8.000 euros a la pareja que organizó la fiesta y 253 euros a cada una de las 53 personas enfermas.

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