Antes de emprender misiones espaciales, los astronautas deben suministrar a la nave espacial alimentos preparados y envasados ser consumido en el espacio.
Estos alimentos deben ser fáciles de preparar y poder almacenarse durante mucho tiempo sin refrigeración, ya que en un ambiente de microgravedad las tareas simples y rutinarias se vuelven difíciles y los astronautas no pueden perder tiempo en realizar su trabajo.
A lo largo de los años, la comida de los astronautas ha evolucionado de tubos de comida en pasta a platos que se parecen mucho a los alimentos que se comen en la Tierra. Las frutas y verduras que se pueden almacenar sin refrigeración es un ejemplo. Otros alimentos consumidos por los astronautas en el espacio son alimentos deshidratados.
Hoy, la aeronave cuenta con dispositivos especiales con la función de calentar los alimentos y también de “echar” agua caliente a los que necesitan ser preparados. Todos estos procesos se realizan de forma segura y, sobre todo, sin que se escapen migas que floten en el ambiente.
Cabe señalar que parte de los alimentos que los astronautas llevan al espacio son tratados con radiaciones ionizantes, responsables de la destrucción de bacterias, virus y microorganismos que puedan estar presentes en los alimentos. Pero a pesar de esto, estos alimentos son seguros para el consumo humano ya que no se vuelven radiactivos.
Frutos secos, galletas y barras de cereales son otros de los alimentos consumidos por la tripulación, incluso en su estado natural. Algunas porciones, sin embargo, tienen el tamaño justo para comerlas enteras, sin necesidad de morderlas. Esto evita que la suciedad entre en el medio ambiente.
En cuanto a las bebidas, muchas de ellas se suministran deshidratadas para facilitar su preparación para el consumo. Condimentos especiales, como ketchup y mostaza, también forman parte de la dieta de los astronautas.
dejar la comida con mas sabortambién tiene la sal en forma de solución líquida y la pimienta en forma de pasta.
¿Y a qué saben estos alimentos en el espacio?
El sabor de la comida en un ambiente de microgravedad, como el espacio, es diferente. Eso es lo que dicen los científicos. Hay por lo menos dos razones por las que. El primero está relacionado con el aroma de los platos, que no funciona de la misma manera en el espacio. Sin oler la comida, parecen tener menos sabor.
La segunda razón es que los fluidos corporales de los humanos en el espacio acaban acumulándose en la parte superior del cuerpo, provocando una congestión nasal. Cualquiera que haya comido con gripe sabe que, por lo general, la comida es mucho menos sabrosa.
equipo de nutricionistas
Antes de partir para una misión espacial, no basta con que los astronautas aprueben la comida según su gusto. Un equipo de nutricionistas se encarga de analizar los alimentos según el nutrientes necesarios para la vida en el espacio.
Entre las diferencias está el hecho de que los astronautas necesitan menos hierro y más calcio y vitamina D cuando están en órbita que cuando están en la Tierra.
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