Foie gras. Un médico revela signos de una enfermedad peligrosa y muy traicionera

Foie gras.  Un médico revela signos de una enfermedad peligrosa y muy traicionera

sSólo el hígado lleva a cabo más de 500 procesos diferentes en el cuerpo. Cuando algo anda mal en este órgano, el cuerpo da señales, por sutiles que sean. Existe, sin embargo, una enfermedad «silenciosa» y de lenta progresión conocida como hígado graso (o hígado graso), que suele manifestarse cuando ya es demasiado tarde y puede progresar a cirrosis y cáncer, pudiendo incluso requerir un trasplante en la edad adulta. .

“Creo que el 70% de las personas que padecen la enfermedad del hígado graso no saben que están enfermas”, afirma el doctor Marcos Pontes, en una entrevista al diario Metropoles, destacando que uno de los principales desafíos de esta enfermedad es el diagnóstico tardío. Y advierte: “Permanecer mucho tiempo con la inflamación puede provocar cicatrices en el órgano, derivando en problemas de salud más graves”.

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La progresión de la enfermedad provoca síntomas como dolor abdominal, especialmente en la parte superior derecha del abdomen, fatiga y debilidad, pérdida de apetito, agrandamiento del hígado e hinchazón del vientre. También provoca dolores de cabeza constantes y los pacientes pueden tener dificultades para perder peso.

En casos más graves, la enfermedad del hígado graso puede incluso progresar a cirrosis hepática, una enfermedad que provoca la destrucción del hígado, y este carcinoma tiene una alta tasa de mortalidad si se diagnostica demasiado tarde.

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