¿Qué malas noticias pueden traer las patas de una mosca cuando se posa sobre la comida de nuestro plato? Un estudio realizado por científicos iraníes y publicado en un periódico científico En 2017, América del Norte logró aislar 394 cepas bacterianas de 275 moscas domésticas.
El tipo más común de bacteria pertenecía al género. Bacilo, detectado en el 31,1% de las moscas. Pero también hubo muchos Estafilococo (22,9%) y Escherichia coli (11,6%). Las bacterias extraídas de moscas recolectadas en hospitales eran más resistentes a los antibióticos que las de otras situaciones.
A especies Musca doméstico evolucionó junto con las poblaciones humanas. “No transmiten enfermedades. Pero constituyen un problema insalubre, porque aterrizan en superficies ricas en patógenos y los transmiten, a través del contacto con los alimentos sobre los que puedan posarse”, advierte el zoólogo Salustiano Mato, de la Universidad de Vigo.
La vida de estos insectos es corta, entre siete y 30 días. Las hembras se aparean una vez, pero pueden poner entre cuatro y seis veces, o entre 75 y 150 huevos en cada nidada, y eligen materia orgánica en descomposición, particularmente estiércol, para hacerlo.
“En uno o dos días, de los huevos emerge una larva, que cuatro días después forma una crisálida, una etapa de desarrollo anterior a la mosca adulta”, explica el zoólogo. Después de cuatro días más, las pupas eclosionan y aparece una nube de moscas que atormentan a todos los que encuentran.
“Si las condiciones son óptimas, se puede completar una generación en una semana”, explica Ana Aguiar, investigadora de GreenUPorto – Centro de Investigación sobre Producción Agroalimentaria Sostenible y profesora de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Oporto.
¿Cuáles son las condiciones óptimas? “Hay alimentos disponibles, temperatura y humedad adecuadas. » La temperatura óptima es entre 20 y 35 grados centígrados, dependiendo de la etapa de desarrollo, añade. “La humedad es fundamental porque es la única forma de garantizar una alta tasa de supervivencia de huevos y larvas. »
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