Reseña: ‘Iron Chef: México’ intenta unir los éxitos de las versiones americana y brasileña – Paladar

Fanáticos de los reality shows de comida, respiren aliviados. Netflix lanzó el pasado miércoles 21 la versión mexicana del famoso y popular programa jefe de hierro.

En esta versión, el formato sigue siendo casi el mismo que el de las presentaciones brasileña y estadounidense. Los chefs principiantes compiten contra profesionales más establecidos.

Esto, como siempre, da pruebas memorables en las que la gastronomía es el centro, no el soporte. El espectáculo no está en el sufrimiento de los participantes, sino en la excelencia alcanzada.

Sin embargo, notamos las diferencias entre las versiones americana y brasileña. En la presentación americana, hay presencia de comentaristas, que buscan contextualizar cada etapa de los competidores, haciendo más cansino el programa.

En el brasileño, en tanto, eliminan esta figura, quedando a cargo de dos presentadores. El presidente Mark Dacascos también desaparece de la presentación. Una pérdida significativa.

ya el Chef de hierro: México intentos de fusionar estos dos mundos. Por un lado, los comentaristas están ahí, pero sin el ritmo caótico y exagerado de la edición americana. El énfasis, como en Brasil, está en la preparación y la experiencia del cocinero.

Por otro lado, el programa no deja fuera al presidente, ese personaje que presenta las pruebas y es considerado el guardián del programa. Él está ahí, marcando la diferencia en la atmósfera e incluso en el ritmo adoptado. Es el mejor en los Estados Unidos y Brasil.

Participantes de ‘Iron Chef: México’

Otro punto positivo de Chef de hierro: México eso es algo que ya se ha visto en otros programas: la calidad de los participantes. En cuanto a chefs de renombre, Francisco Ruano, Roberto Solís y Gabriela Ruíz demuestran cómo los reality shows saben elegir los nombres adecuados.

Por el lado de los retadores, en tanto, Pablo Salas, Abel Hernández, Adria Marina, Diana Dávila, Claudia Albertina Ruiz y Claudette Zepeda van tomando calidad y aumentando el desafío.

Para terminar, Chef de hierro: México gana una medalla: tiene las competiciones más creativas y atrevidas. Van desde fiestas infantiles hasta cactus e incluso insectos en la cocina. Le da diez a cero al brasileño, que estaba en evidencia, y que además es más atrevido que el estadounidense.

Y, en última instancia, es esta conciencia de que entre los reality shows gastronómicos actuales, el jefe de hierro nada con brazada como los mejores. No solo es dinámico y divertido, sino que también se enfoca en la comida, no en el espectáculo. Queda por ver cuánto durará esta fórmula.