Bimbo no teme al nuevo etiquetado: excluye el impacto

• Bimbo ha revelado que se adherirá al nuevo etiquetado y que esto no implica una caída en las ventas.

• El negocio de la panadería es el más grande del mundo y opera en 32 países de América, Europa, Asia y África.

• Prácticamente domina el segmento, a pesar de la competencia de Gamesa, Cuétara, Nabisco, Modelez Internacional y PepsiCo.

Dentro márketing, el packaging es fundamental para vender un producto, cuanto más llamativo es, el consumidor puede prestarle más atención e incluso llevarse un producto porque ha influido en él. Es tan importante que puede promover una alimentación saludable entre los consumidores, como prevé la NOM-051 con el nuevo etiquetado. Cabeza hueca confirma que es relevante, pero que no les afectó en ventas.

Eliminar personajes como el Oso Bimbo puede afectar el impacto en los consumidores y colocar tampones con advertencias de altos niveles de azúcar, pero a pesar de que todas las tortas, galletas, dulces y botanas de Grupo Bimbo contienen altas cantidades de estos símbolos. , Daniel Servitje, presidente de la junta directiva de la empresa, dijo que habían mantenido sus ventas.

A través de una conferencia, explicó que cumplirán con las medidas impuestas por la NOM-051 y que por lo tanto sus productos llevarán los famosos sellos de alto contenido en grasas, azúcar y sodio, sin que esto «les quite el sueño». .

“El impacto en términos de volúmenes es temprano para decir algo, pero vemos que nuestros volúmenes son estables en comparación con meses anteriores”, dijo.

Si bien en su informe del tercer trimestre del año, Bimbo reportó una fuerte caída en las ventas en México en las categorías de botanas saladas y confitería, parece que tienen todo bajo control. Los canales de conveniencia, las máquinas expendedoras, los servicios mayoristas y de restaurante se suman a la desventaja.

Sin embargo, explicó que no registraron un impacto significativo, por lo que pronostican que el nuevo etiquetado no producirá un impacto negativo a los ojos de los consumidores mexicanos.

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Anteriormente se informó que el portafolio de la compañía ofrece productos sin etiquetado, además de las dos categorías más vendidas, los panes y bollos enlatados no tienen sellos de advertencia.

En 2018, las ventas netas de Bimbo en Norteamérica (excluyendo México) ascendieron a cerca de 143,850 millones de pesos mexicanos, según cifras proyectadas por Statista.

En general, el cambio de etiquetado implicaría aproximadamente 800 mil productos, lo que equivaldría a una inversión de más de 6 mil millones de pesos para la mayoría de las tiendas de la capital del país.