Campinas.com.br – ciencia, arte y café

Por Sandra Racy

La ciudad de Campinas, a través del Instituto Agronómico (IAC), más precisamente el Centro Cafetero Alcides Carvalho, ubicado en Fazenda Santa Elisa, brinda al visitante la oportunidad de descubrir la belleza estética de pinturas con dibujos de hojas, flores y frutos que tienen las primeras registros de esta memoria a través de ilustraciones científicas del café, no solo para profesionales y estudiantes vinculados al área, sino también para laicos que quieran conocer un poco más sobre ilustraciones científicas poco publicitadas en los medios.

Otra forma de conocer más sobre las ilustraciones es el estudio realizado a partir del libro “Taxonomia de Coffea Arabica”, que fue publicado en 1938, donde la periodista Cibele Aguiar nos ofrece lo más preciado que la ciencia y el arte pueden aportarnos, o es decir, información y belleza sobre el café que quizás pocos conocen.

“El café siempre ha sido una pasión personal y un tema profesional constante. Para este proyecto, pensé que mostraría un lado poco conocido de la ciencia: la ilustración científica ”, dice Cibele. Con la fuerza que ahora han ganado las exposiciones virtuales de la pandemia, la comunicación trae nuevos trazos y no es diferente con el área de la ciencia del café, por lo que para quienes estén interesados ​​en conocer más sobre los estudios del proyecto del periodista, donde un hoja, flores, frutos y semillas están representados en dibujos y acuarelas del libro, solo accede a las publicaciones que se están realizando en el perfil de Instagram@redesocialdocafe

. El proyecto fue desarrollado especialmente para la red.

Según Cibele Aguiar, los dibujos y acuarelas ahora publicados en Instagram son representaciones fieles de los cafetos seleccionados dentro de cada variedad. El arte era una especie de retrato de los exámenes morfológicos y las investigaciones biométricas de la época. En otras palabras, una hoja, como ejemplo, se detalló después de medidas rígidas y se sometió a análisis estadísticos, como el ángulo y la longitud de la hoja; ancho máximo; longitud del ápice; pecíolo; el ángulo de la nervadura primaria con la nervadura central y el número exacto de nervaduras secundarias. Hubo un intenso trabajo científico antes de que el artista se lanzara a la representación de esta hoja, dando una forma visual para la comprensión e identificación de cada uno de los aspectos observados, reafirma el periodista. Cibele Aguiar es periodista de la Universidad Federal de Lavras (UFLA), estudiante de doctorado en el Programa de Postgrado en Política Científica y Tecnológica de la Unicamp.

@ cibele.aguiar2