El Ministerio de Economía, Paulo Guedes (Foto: Edu Andrade / Ascom / ME)
El Ministerio de Economía publicó hoy una nota en su twitter informando que el ministro Paulo Guedes «lamentó profundamente el foco de la repercusión en las redes sociales sobre el tema planteado en el debate: el hambre en el contexto de una epidemia y los medios para evitar el despilfarro por cumpliendo con las leyes de vigilancia de la salud «.
En el debate, durante un evento de la Asociación Brasileña de Supermercados (Abras), también con la participación de la Ministra de Agricultura Tereza Cristina, el jueves (17), Guedes defendió que las sobras de los restaurantes están destinadas a mendigos y personas frágiles y indicó que considera que los brasileños están exagerando en el plato.
“El plato de una clase media europea, que ya se ha enfrentado a dos guerras mundiales, son platos relativamente pequeños. Y el nuestro aquí, hacemos almuerzos donde a veces queda una gran sobra. Va hasta el final, que es la mejor comida de clase media. Hasta entonces, hay excesos «, dijo. Defendió que cualquier comida que no se consuma en un restaurante en un día determinado debe estar destinada a» alimentar a los frágiles, a los mendigos, a los desamparados «. Es mucho mejor que dejar que se estropee”. él dijo.
La declaración tuvo un gran impacto negativo en las redes sociales. En una nota publicada hoy en Twitter, Guedes dijo: “Un gran malentendido de un concepto básico de seguridad alimentaria. Solo en un contexto de polarización política total, expresar ideas para combatir el despilfarro y ayudar a los más necesitados es motivo de ironía en la prensa y entre los políticos (…), quienes deben discutir deliberadamente las soluciones para este triste momento de la historia. del mundo. En un momento en que el mundo enfrenta un obstáculo de salud, es hora de que las personas se unan para encontrar soluciones sostenibles, productivas y humanas ”, dijo el Ministro.
Paulo Guedes dice, en la nota, que se refería a «sobras limpias», que significa, precisamente, no las sobras del plato, sino cazuelas de alimentos preparados y no consumidos de arroz, frijoles, pollo, por ejemplo, que están en condiciones higiénicas, de temperatura y de envasado, pueden mantener la calidad de los alimentos «.
La nota finaliza con una pregunta del Ministro: «¿Por qué no utilizarlo para las personas que lo necesitan y lo quieren? ¿Por qué no pensar en centros que mantengan la calidad de los alimentos de consumo inmediato?»
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