Reabren las ‘ventanas de vino’ medievales, reviviendo la tradición de la peste italiana

Reabren las 'ventanas de vino' medievales, reviviendo la tradición de la peste italiana

Es una tradición pintoresca, con una historia muy oscura.

Siglos atrás, la peste bubónica, también conocida como “muerte negra”, se extendió por Europa, matando a un tercio de la población del continente en ese momento. Originaria de Asia, la enfermedad llegó a Italia a fines de la Edad Media y se extendió hacia el norte desde allí.

En estos días, sabemos tan bien como los italianos medievales que una bebida fuerte puede ayudar mucho a aliviar los problemas durante la pandemia mundial de coronavirus.

Por lo tanto, las “ventanas de vino”, o buchette de vino, de Toscana. Son tal como suenan: escotillas del tamaño de una pinta, talladas en las paredes de concreto de las bodegas y tiendas urbanas, donde los comerciantes de bebidas servían tragos a una distancia social segura.

Presentado por primera vez en el siglo XVII, su verdadero propósito quedó sin explotar durante siglos después de la plaga, es decir, hasta que apareció uno nuevo este año.

“Todos están confinados en sus hogares durante dos meses y luego el gobierno permite una reapertura gradual”, Asociación de la ventana del vino sitio web lee. “Durante este tiempo, algunos propietarios de Florentine Wine Window emprendedores han retrocedido el tiempo y están utilizando su Wine Window para dispensar vasos de vino, tazas de café, bebidas, sándwiches y helados, ¡todo libre de gérmenes, sin contacto!”

ventana de vino de Italia
Alamy Foto de stock

Matteo Faglia, presidente de la Wine Window Association, dijo a Insider: “La gente podía tocar las pequeñas persianas de madera y llenar sus botellas directamente de las familias Antinori, Frescobaldi y Ricasoli, que todavía producen algunos de los vinos más conocidos de Italia”.

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ventana de vino de italia
Buchette del Vino

Más de 150 vidrieras, algunas de las cuales desde entonces se han llenado permanentemente, dentro de la ciudad amurallada de Florencia, e incluso más, salpicadas la región toscana.

“Las ventanas de vino desaparecieron gradualmente, y muchas de madera se perdieron permanentemente en las inundaciones de 1966”, dijo Faglia, cuya asociación histórica ha comenzado el proceso de mapear estas reliquias olvidadas, y a veces destrozadas, en todo el país vinícola de Italia, marcándolas con una placa para designar su importancia y autenticidad.

“Queremos poner una placa en todas las ventanas de vino, ya que las personas tienden a respetarlos más cuando comprenden lo que son y su historia”, dijo.

El país mediterráneo se vio muy afectado por el COVID-19, perdiendo más de 35.000 de sus residentes, según la Organización Mundial de la Salud. A pesar de esta tragedia, el mundo ha sido testigo de la cultura y la camaradería que probablemente ayudaron al país a superar la epidemia medieval.

En el apogeo de su brote nacional de coronavirus, se podía escuchar coros de italianos cantando en solidaridad a través de ventanas abiertas y en los tejados, con una copa de vino en la mano todo el tiempo.

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