Hong Kong (CNN) – Una cadena de restaurantes en el sur de China emitió una disculpa pública por pesar a los comensales antes de que ingresaran a las instalaciones como parte de una campaña nacional para reducir el desperdicio de alimentos.
A los clientes que ingresaban a la popular cadena de Hunan Chuiyan Fried Beef, en la ciudad de Changsha, se les pidió que se pesaran en una balanza y proporcionaran información personal. El restaurante luego sugeriría elementos del menú según su físico.
La guía recomendó a los clientes pedir diferentes platos según el peso de la persona y el contenido calórico de la comida. Por ejemplo, a las mujeres que pesaban menos de 40 kilogramos (88 libras) se les recomendaba el plato de carne de res y una cabeza de pescado característicos de la cadena, mientras que a los hombres que pesaban más de 80 kilogramos (175 libras) se les recomendaban platos que incluían panceta de cerdo estofada.
Los letreros alrededor del restaurante animaban a los comensales a «limpiar su plato» y «ser ahorrativos y diligentes».
Enfrentando acusaciones en línea de vergüenza por la grasa, Chuiyan Fried Beef dijo en un comunicado el sábado que estaba tratando de ayudar a frenar el desperdicio de alimentos. La cadena de restaurantes dijo que los clientes no se habían visto obligados a subirse a la balanza y, aunque «lamentaba profundamente» la controversia, aún permitiría que los clientes se pesaran en sus puntos de venta.
«Los internautas son bienvenidos a la tienda para experimentarlo y dar sus comentarios y sugerencias», dice el comunicado.
Steven Jiang de CNN contribuyó a este artículo.
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