Tras la publicación de los datos del sector lácteo, ovino y caprino de diciembre de 2022 por parte del Ministerio de Agricultura, la Unión de Agricultores y Criadores señaló que un número superior al habitual de cierres de granjasen España.
Con los resultados de 2022, la Unión de Uniones informa que en diciembre quedaban en España 10.665 explotaciones de vacas lecheras, 2.667 explotaciones de ovejas y 3.851 explotaciones de cabras lecheras; redujo el número de vacas en 782 fincas (-7% con 2,1 fincas menos por día); ovino: 258 (-9%, con 0,7 fincas menos al día) y caprino: 602 (-14%, con 1,6 fincas menos al día).
En el caso de la producción lechera de vacuno, la región que más explotaciones perdió fue la Comunidad Valenciana, junto con La Rioja y Extremadura, que perdieron entre el 17 y el 22% de sus explotaciones. Aunque regiones tradicionalmente productoras, como Cornisa y Castilla y León, han sufrido el cierre de más del 7% de sus explotaciones.
Debido a esta crisis de producción, ha habido una fuerte caída en la producción de leche, que terminó repercutiendo en el consumidor. En total se produjeron 60.000 toneladas de leche, con un descenso de la producción respecto al año pasado del 1,8% en leche de oveja, del 2,2% en leche de vaca y del 2,2% en leche de cabra.
La Unión de Uniones recuerda que en 2022 el los costos de producción han aumentado significativamenteprincipalmente forrajes, en torno al 40-30% respecto a 2021, valor que sube hasta el 50% respecto a 2020. A ello hay que sumar los incrementos de el coste de la electricidad, la mano de obra, el gasóleo o los productos veterinarios.
La entidad critica al sector por no haber considerado las subidas de los precios de la leche hasta demasiado tarde, cuando el producto ya sufría escasez, lo que acabó provocando el cierre de granjas.
“Todos vemos maravillosas campañas promocionales que hablan sobre la importancia de las granjas para mantener un entorno rural vibrante, un paisaje de calidad, los esfuerzos que los productores están haciendo para mejorar el bienestar de nuestros animales y mejorar nuestro impacto en el medio ambiente. Pero detrás de estas campañas se esconde esta realidad, la de un sector que en muchos casos no consigue rentabilidad, y que en los contados casos que la consigue, no basta con tener una vida digna para que haya bastante desahogo en el sector”, critica a la entidad. “Antes de una buena publicidad, debe haber una remuneración justa”, concluyen.
La información proviene de Agrodigitaltraducido y adaptado por el equipo de MilkPoint.
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