La investigación del IZ contribuye al ahorro de recursos en los sistemas de producción animal • Portal DBO

Celebrado el 22 de marzo, el Día Mundial del Agua tiene como objetivo debatir importantes cuestiones relacionadas con este recurso natural esencial para la supervivencia de los seres vivos.

El Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), de la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento del Estado de São Paulo, tiene como misión la sostenibilidad de los sistemas de producción animal y desarrolla investigaciones que contribuyen al ahorro de agua en esos sistemas.

“Realizamos investigaciones encaminadas a reducir el consumo de agua de los animales, tratar las aguas residuales, transformarlas en agua reutilizada y ahorrar agua en sistemas de integración”informa Enilson Ribeiro, director general de IZ.

El consumo de agua animal es uno de los puntos estudiados para bovinos y ovinos. Mediante el uso de comederos y bebederos automáticos que registran electrónicamente (las 24 horas del día), en tiempo real, el consumo de alimento y la cantidad total de agua ingerida por los animales, es posible diseñar estrategias nutricionales para maximizar la efectividad en el uso del agua, garantizando así rendimiento de los animales. el uso de recursos.

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En la cría de cerdos, el uso de agua para limpiar las instalaciones es motivo de gran preocupación y la investigación se centra principalmente en el tratamiento de residuos y la reutilización del agua.

A través del sistema denominado Flotub JLTec-IZ, el programa “Suíno Pata Verde” presenta una tecnología que involucra la recuperación de agua en el sistema de producción porcina.

De todo el estiércol producido en la finca, el material sólido se separa y se destina a compost orgánico, mientras que la parte líquida se fermenta en un biodigestor por un período de al menos 30 días, generando biogás.

El material restante pasa por las etapas de digestión aeróbica, floculación y clarificación. Luego se separa el biofertilizante líquido. Finalmente, el agua resultante de la clarificación del efluente se desinfecta, luego se realiza una evaluación microbiológica y fisicoquímica y se almacena para su reutilización. De esta forma se recupera hasta el 70% del agua contenida inicialmente en los residuos.

La investigación que utiliza sistemas integrados de producción agrícola, como la integración de cultivos, ganadería y bosques (ILPF), también contribuye a un mejor uso del agua.

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El entorno boscoso ofrece un mayor confort térmico a los animales, reduciendo así sus necesidades de agua. Además, los árboles permiten una mejor retención y una menor evaporación del agua de lluvia.

Otro sistema de integración ofrecido por IZ, Aquapec, integra la recirculación de la piscicultura y la acuaponía ganadera en los sistemas ILPF, permitiendo el uso de residuos de la piscicultura intensiva en la producción de cereales y forrajes para la alimentación animal, optimizando el uso de agua y fertilizantes convencionales. y minimizar los impactos ambientales.

Fuente: Ascom IZ / Gobierno de SP