Mercados, escuelas y restaurantes sin comida debido a la crisis energética y en las cadenas de suministro – Executive Digest

Varias escuelas, mercados y restaurantes se quedan sin comida debido a retrasos en las entregas. Entre los muchos ejemplos que se pueden dar, el Wall Street Journal cita una escuela en Denver donde la cafetería ya advirtió que enfrentaba falta de leche. En Chicago, los mercados locales carecen de productos enlatados.

También en esta región, Dill Pickle Food Co-Op se ha quedado sin algunos productos secos porque sus dos principales distribuidores no han enviado pedidos completos en las últimas semanas.

“Nunca imaginé que estaríamos así en octubre de 2021 hablando de problemas en la cadena de suministro, pero es una realidad”, lamentó Vivek Sankaran, director ejecutivo de Albertsons Cos, en una entrevista con Blomberg, haciéndose eco de los lamentos de otros minoristas. comerciantes ”.

La crisis de contenedores combinada con la escasez de gas plaga la economía mundial

Dificultades en el transporte, cuellos de botella en los puertos, escasez de materias primas y contenedores. El sector del transporte marítimo está sufriendo las limitaciones creadas por la pandemia. Después de un período de “hibernación” global, la economía en auge condujo a un colapso logístico mundial.

“Este año, más que nunca, será necesario ser proactivos y anticiparnos a las compras navideñas, porque el colapso excepcional que atraviesa la logística marítima internacional puede poner en peligro el suministro de todo tipo de productos, especialmente en periodos de consumo como los que Llegará a fin de año ”, advierte Oriol Montanyà, director del Departamento de Operaciones, Tecnología y Ciencias de la UPF Barcelona School of Management (UPF-BSM), en declaraciones a” elEconomista “.

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El acercamiento de fechas como Black Friday y Navidad está comenzando a presionar a las cadenas de suministro. Los retrasos en los pedidos y la falta de contenedores son solo algunos de los ingredientes que podrían provocar este colapso.

La institución con sede en Roma también predijo que 2021 batirá un récord de nueve en términos de producción mundial de granos. La organización estima que, a finales de año, se cosecharán 2,8 billones de toneladas, ligeramente por encima de los 2,78 billones estimados hace un mes. A partir de 2022, la FAO estima que este valor disminuirá, pero aún se mantendrá “en un nivel cómodo”.

En las últimas semanas, varias plantas de gas chinas se han visto obligadas a cerrar o recortar la producción, cediendo a la presión de los gobiernos regionales que intentan cumplir los objetivos de emisiones establecidos por Pekín. Este es el caso de los procesadores de soja que trituran cereales para producir harina de piensos y aceite de cocina.

Los precios de los fertilizantes, uno de los elementos más importantes de la agricultura, van en aumento. Para empeorar las cosas, un informe publicado esta semana por Rabobank lanza la alerta roja por falta de leche, si se interrumpe el suministro eléctrico dejando inoperativas las máquinas de ordeño.

Al otro lado de los muros de China, los pastores australianos se preparan para reducir sus ventas allí, con China habiendo reducido las importaciones de esta materia prima en un 40%, según Australian Broadcasting.

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