¿Qué es el capuchino y siete sencillos pasos para prepararlo?

capuchino

¿por qué se llama capuchino?

¿Por qué es este nombre? El primer contacto que muchos hacen es el de los monjes capuchinos y aunque existen muchas versiones sobre este tema, la más autorizada nos remonta a estos monjes, y más concretamente a su hábito y color.

Consulta aquí la mejor cafetera

De hecho, se dice que en 1683, un monje capuchino llamado Marco da Aviano, que había ido a Viena en representación del Papa, se encontró bebiendo una bebida oscura de sabor intenso, mucho, muy intenso, en un café de la ciudad. una taza de café. Luego le pidió al camarero que lo endulzara con leche. “¡Caboziner!”, Gritó el gerente del bar, al ver esta nueva bebida del mismo color que el hábito del monje.

Hoy todo el mundo lo conoce bien con un nombre simple. Nuestro propio capuchino.

También Leer: Tendencias 2021: Después de un año de cosecha y buenos precios, la producción de café será menor en Brasil – Revista Globo Rural

¿Siete sencillos pasos para hacer capuchino?

  1. Preste atención a la dosificación: un buen capuchino se prepara con unos 100-120 mililitros de leche y 25 mililitros de café.
  1. El mejor café es el espresso clásico, en la mezcla que prefieras, la leche es fresca y posiblemente entera (las grasas que contiene facilitan la formación de la crema): si eres intolerante a la lactosa, elige lactosa o soja, pero debes saber que con esta última. ¡Es difícil crear la espuma perfecta!
  1. Lleve la máquina de café a la temperatura adecuada, dejando primero un poco de aire del tubo de vapor para eliminar el agua restante.
  1. Prepara el espresso en la taza que debe ser perfectamente de porcelana, aunque sea blanca es mejor, y no demasiado grande.
  1. Vierta la leche en una cacerola, idealmente si es de metal, sumerja la varilla de vapor y párese sobre la superficie del líquido; Enciéndelo y cuando veas que se empieza a formar espuma, sumérgelo por el camino.Por otro lado, observe la temperatura de la leche y apáguela solo cuando esté caliente. La delicada crema blanca está lista.
  1. Golpee suavemente la cacerola sobre una superficie para eliminar las burbujas y “viértala” varias veces hasta que esté suave y brillante.
READ  La influenciadora de las redes sociales Aliya Hamidi es amada por millones por sus videos de actuación y moda

7. Finalmente viértelo en su taza, y si eres un experto disfruta pintando en su superficie: flores, corazones y notas musicales, sorprende a tus invitados y familiares con un toque original.

Encuentre más datos interesantes sobre el café con nosotros.

More from Martín Camerino

El top 10 de los tenis más elegidos según ventas para aprovechar este Hot Sale

Si te gusta estar cómodo durante todo el día, ya sea para...
Read More

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *